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日照乌鱼蛋
更新时间:2017-04-29

乌鱼蛋为日照市独有的海珍品,至清末,乌鱼蛋一直列为贡品。乌鱼蛋并非真正的蛋,而是由日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成,其色乳白,状如卵,可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。乌鱼蛋富含各种人体必需的微量元素,可以调节肠胃。

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