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日照渔家乐详解渔家风俗沿袭下来的习俗
更新时间::2017-05-02 11:26:23

日照渔家乐详解渔家风俗沿袭下来的习俗,日照渔家生产,常年要跟反复无常的大海打交道,无时无刻不潜在着危险性,尤其是在过去,科学不发达,渔民在海上的安全无保障,常常祈求神灵保佑,沿袭下来许多带迷信色彩的习俗和禁忌。最常见的:

   1.开光:即新船下水仪式。这是渔家盛事,仪式最为隆重。新船落成,亲朋好友送红旗祝贺,旗幅六尺,取六六大顺之意。近几年贺旗骤增,少则数十,多者逾百。开光仪式要选吉日举行。船主在天亮前到船上焚纸、放鞭、烧香,将红绿布条悬挂船头。备二只大红公鸡,一只在船头处开刀,鸡血从“船眼”流下,染红船头,俗称“开光”,又称挂红。岚山一带渔民称此举为“灌带”,亦称“染龙眼”,意思是该船下水后象龙一样,眼睛睁得大大的,亮亮的,不论白天、黑夜、起雾、下雨,都能看得清、多打鱼。并处处得到龙王的保佑。取鸡血开光,意在借鸡的谐音,喻“大吉大利”之意。另一只公鸡放掉,谓之“放生”,意即遇上海难也可免于一死。开光后,新船即可试航。俗称“下河”。下河时,要烧香、焚纸、大放鞭炮,插上亲朋送的贺旗,也有插上摇钱树的。一切就绪,亲朋邻里聚集海头,欢送新船下水。

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   2.上杠:也称敬龙王,每年正月初五举行。这个仪式实际上是每年渔业生产开工典礼。船头上摆供品要有整猪,有的人家为了节俭和省力,只供猪头、猪尾作为全猪。猪脸要用刀划一个“十”字,并抹进豆瓣酱放上两棵大葱,还要摆上糕点、馍头、水果等。有的渔民象新船“开光”一样,把大红公鸡在船头上杀出血,经船眼流下,名曰挂红。待上香发纸之后,船员在船主的带领下,面对大海磕头祈求龙王保佑,赐给一个平安丰收的好年景。此后,船主设宴款待船员,席间共商当年生产计划,如捕捞去向、品种及分红事宜,船员可提出自己的合理化建议。

   3.敬海娘娘:渔船遇上风浪,放桅抛锚后,船老大要敬海娘娘。船后设敬海娘娘的香案,常年供三杯酒。祭时,船老大站在船面上,口含清水朝东南嗽一次,再进舱为海娘娘上香敬酒,口中念念有词,祈求风平浪静。平安返船时,有的人家在龙王庙唱大戏,以酬谢神灵。

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